Todos os anos, entre maio a julho, cardumes saem da Lagoa dos Patos, no Rio Grande do Sul, e sobem pela costa brasileira para fazer sua desova. Nesta temporada de pesca da tainha em Bombinhas 2024, vieram também da Bacia do Prata, no Uruguai e Argentina, resultando em uma safra recorde. Que tal conhecer mais sobre a cultura da pesca e os melhores pratos oferecidos pelos restaurantes locais?
Temporada de pesca da tainha em Bombinhas: origens e tradições
Além de atividade econômica, a pesca da tainha é sobretudo uma manifestação cultural que faz parte da história, sendo considerada patrimônio cultural de Bombinhas e do Estado de Santa Catarina. É uma tradição que teve origem com os indígenas, foi adotada pelos imigrantes açorianos e hoje está inserida na identidade bombinhense.
No final do outono, os primeiros cardumes chegam à região. Os vigias, como popularmente são conhecidos, ficam de plantão nas praias, identificam o cardume e avisam os pescadores na praia, dando início a um ritual de mobilização comunitária.
As canoas de um pau (foto acima) são as embarcações utilizadas para lançar a rede ao mar. Para puxá-las de volta à costa, são necessárias dezenas de pessoas entre pescadores, moradores locais e turistas dispostos a fazer parte dessa experiência.
Onde comer as melhores tainhas em Bombinhas?
Muitos restaurantes locais oferecem a tainha todo o ano, mas durante a temporada de pesca ela é a estrela do cardápio. Conheça alguns destaques:
- A tainha na chapa do tradicional restaurante Vô Lauro. Uma das melhores experiências quando falamos de culinária local, além de uma vista incrível para a praia do Canto Grande.
- No Mariscal, o Canto do Macuco oferece um lindo ambiente, vista para o mar e uma original sequencia de tainha. Imperdível!
- No calçadão de Bombas: em frente a un dos ranchos de pesca mais tradicionais, o Olímpio é a opção ideal para , e você pode o charmoso Delícias do Mar ou o animado Green House.
- O Mestre das Águas oferece uma experiência única em um dos melhores pontos da praia de Bombinhas. Ambiente original, excelentes pratos e boa música à noite.
Inverno em Bombinhas: melhores pousadas
- No Canto Grande (Mar de Fora): Home Suites Mariscal e Vila Boa Vida,
- Na tranquila Quatro Ilhas: Pedra da Gaivota tem apartamentos equipados de frente para o mar. Dubai Bungalows fica a uma curta distância a pé tanto de Quatro Ilhas quanto do centro de Bombinhas.
- Pousada pé na areia, com estrutura de resort compacto, na praia de Bombinhas: Vila do Farol. Próximo à passarela do Ribeiro, a pousada Bora Bora.
Alerta aos turistas
Os peixes são sensíveis a qualquer interferência. Para proporcionar um ambiente favorável à pesca, muitas atividades, seja nas praias ou no mar, estão proibidas, como esportes náuticos, ruídos à beira mar e navegação próxima à costa. Mas há muito o que desfrutar nas praias de Bombinhas, além de viver a experiência única de presenciar a pesca artesanal da Tainha.
Fotos: Laura Doval, Cristian Cruz/ Prefeitura de Bombinhas e Cristina M. P. de Melo